1. komponenta

Vrsta nastave	Ukupno
Predavanja	30
Vježbe u praktikumu	30

* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)

Podjela kemijskih spojeva biljaka s obzirom na kemijsku strukturu. Fitokemijski sastav mahovina, papratnjača, golosjemenjača i kritosjemenjača. Fitokemijska ekologija i fitokemikalije kao biomarkeri uvjeta u okolišu. Fitokemijska genomika i fitokemikalije kao regulatori/modulatori ekspresije gena. Prijenos i kompartimentacija kemijskih spojeva unutar biljke. Mehanizmi djelovanja biljnih kemijskih spojeva a) interakcijom s membranama stanice, b) na ekspresiju gena, c) na sintezu i aktivnost proteina. Biljni kemijski spojevi kao signalne molekule. Biljni kemijski spojevi kao alelokemikalije (fitotoksini); strategije kemijske obrane biljaka. Antagonizam i sinergizam u djelovanju biljnih kemijskih spojeva. Citotoksična i genotoksična svojstva biljnih kemijskih spojeva; mehanizmi detoksifikacije i adaptacije. Pregled principa ekstrakcije kemijskih spojeva različitih struktura iz biljaka, njihove identifikacije, kvantifikacije i izolacije. Osnove formuliranja i standardiziranja sadržaja tekućih i suhih ekstrakata. Kompjuterski i matematički pristupi analizi podataka u fitokemijskim istraživanjima. Primjena biljnih kemijskih spojeva u industriji, za održivi razvoj i zaštitu okoliša.

1. Predavanja u pdf formatu

Izborni predmeti - Redovni Studij - Biologija